食品安全消費提示

日期:2020-01-29來源:本站原創點擊:3191 字號: 手機:

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為加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作,保障人民群眾的身體健康和生命安全,雙柏縣市場監督管理局提醒廣大市民和食品生產經營者,注重健康飲食,防范食品安全風險。

一、根據國家市場監管總局、農業農村部、國家林草局《關于禁止野生動物交易的公告》(2020年第4號)要求,自2020年1月26日起至全國疫情解除期間,各農(集)貿市場、超市、餐飲單位、電商平臺等經營場所,嚴禁任何形式的野生動物交易活動。發現有違法交易野生動物的,有關部門將依法依規嚴肅查處,對經營者、經營場所分別予以停業整頓、查封,涉嫌犯罪的,移送公安機關。消費者要將健康安全放在第一位,充分認識食用野生動物的健康風險,遠離“野味”, 健康飲食,自覺抵制購買和食用野生動物。

二、自2020年1月28日零時起在全縣范圍內停止各類活禽交易。嚴禁食品生產經營者采購、銷售未按規定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉。市民選購畜禽肉制品,應選擇有資質的食品經營單位,不購買或自行宰殺活禽,不購買來源不明的畜禽肉及其制品。

三、餐飲單位要嚴格落實餐飲服務食品安全操作規范要求,做好生熟食品分開存放和加工,肉禽類食品需燒熟煮透,嚴禁在餐飲服務場所內飼養和宰殺畜禽等動物。嚴格落實食品從業人員晨檢制度,從業人員有發熱、腹瀉、咽部炎癥等病癥的,應主動向單位報告,不得上崗。

四、減少外出就餐,避免參加大型集體聚餐活動,避免到就餐人員密集、通風不良的餐飲場所就餐。外出就餐前要洗手。倡導分餐制,自覺使用公筷、公匙、公勺,少吃或不吃冷食、生食。

五、訂購餐飲外賣,請查驗食物是否已密封盛放或使用“食安封簽”,防止配送污染,自覺抵制“黑外賣”。

六、家庭自行加工食物和用餐前,要勤洗手,肉禽蛋等食物一定要燒熟煮透。不采購、不饋贈、不接收、不加工“野味”。

廣大市民發現違法違規交易野生動物或活禽、違法違規生產經營未經檢驗檢疫的肉及肉制品、以及其他違反防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情要求等食品安全違法線索,可通過12315熱線電話進行投訴舉報。舉報經查證屬實的,將依照規定給予舉報人舉報獎勵。

                 雙柏縣市場監督管理局

                   2020年1月29日

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